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怀念年味
2019-02-10 06:04:11 作者:李耀富 版权: 【 】 浏览:930次 评论:0
编者按:怀念年味不如说是怀念过去,怀念过去的单纯,过去的简单,过去的快乐。文章通畅流利,语言活泼生动,描写细仔,观察入微。很值得一读,谢谢作者!
又一个新春佳节在隆重登场之后,逐渐地卸去了浓墨重彩。一切又回归到了最初的状态,酒肉穿肠过,聚散两依依。前者说的是春节时候的吃吃喝喝,后者说的是春节时候的聚聚散散。而这二者凝聚而成的就是那浓浓的年的味道啊!吃吃喝喝,本是人的最为原始的诉求,对于肠胃的满足,对于口腹之欲的慰藉,本无可厚非,谁也不能指责谁如何的暴殄天物饕餮生灵,谁又也大可不必约束谁如何的坚持如己地奉行素食主义。各有各的口味,各有各的肠胃,尚还能够吃得下喝得了,那么,就说明身体还可以,应该祝福的。过年,首要的宗旨,就是吃吃喝喝,这也是一种文化,吃喝的文化。现在可以了,想吃什么,就吃什么,山珍海味厌倦了,就吃家常蔬菜;电锅炒菜,或是液化气炒菜,终究不如农村的大铁锅木柈子炒菜味道绵长醇厚浓郁香韵。自然就开始怀念儿时的味道,儿时的味道又多是妈妈的味道,家乡的味道。小时候的过年已经难以说出口是多么的寒酸磕碜,好在大家彼此没有差异,他家吃糠咽菜,你家也吃糠咽菜,我家更好不到哪里去。物质的极度的匮乏,家境的如此相似,没有攀比羡慕,没有嫉妒眼红。而整个山村却洋溢着浓浓的年味儿。一进腊月二十三,各家各户就开始办置年货了。所谓的办置年货,无外乎就是各家开始准备正月里的一些吃食。烙黏干粮,学名叫做粘火勺,也蒸粘豆包。早先要把上好的黏米(又分大黏米小黄米)装在大缸里发酵。等弥漫着一股子浓郁的酸酸臭臭的味道了,就意味着已经发酵好
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书签:怀念 年味 编辑:古月执忆
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