茶香在口风情于心 - 感悟生活 - 火种文学网_中国公益文学开拓者!
中国·火种原创文学网
手机版 火种会员 收藏火种

TOP

茶香在口风情于心
2019-11-29 15:07:40自荐趣头条 作者:野渡无人舟自横 】 浏览:355次 评论:3
编者按:本身就是投在散文栏目的,此类“茶香在口风情于心(散文)”后缀就不要写了。这篇小文甚是美好,中国是茶的故乡,也是茶文化的发源地。自古以来,茶就被誉为中华民族的国饮。无论是文人墨客生活中的琴棋书画诗酒茶,还是平民百姓生活中的柴米油盐酱醋茶,茶都是必备品。读下此文觉得很优雅。

   历经秦汉的粗犷古朴,唐宋的奢丽,明清的酣畅淋漓,直至现代的不拘一格,清新洒脱,茶艺发展到今天已成为一种独特的文化。   

  当物质的茶被异化为精神的茶、文化的茶时,人们便在茶事中注入自己的精神追求,饮茶必毕其仪、美其器,而泡茶也不再是单纯的事情了。对饮茶人来说,最大的愉悦不仅仅是茶汤入肚,更重要的是精神方面获得的享受。茶人对美的追求看重结果更看重过程,即“喝茶有讲究,茶艺有规则”。高冲低斟中,茶艺的独特魅力自是不可言喻的。

  以冲泡铁观音为例,茶艺师先要向茶客介绍泡茶的用具,并捎带讲一下用途;然后就要开始温壶,因为茶叶中含有一种芳香油,要用95度以上的水温壶、温盅、温杯后才能使芳香油更好地挥发,使茶香四溢;接着就是置茶,这里有“观音上轿”、“乌龙入宫”等讲究,而这些都是根据动作和所冲泡的茶的种类来命名的,并没有什么特殊的典故;冲泡时,这里的学问就更大了,要讲什么“一泡水,二泡茶,三泡四泡是精华”,一泡悬壶高冲,这一遍俗称“洗茶”通常要倒掉,但这一遍冲后最利于闻茶香,二泡为再注甘露,而三泡则是精华所在,可以饮用了;再说倒茶,壶身轻点三下倒满一杯,称为“凤凰三点头”,表尊敬之意,而连续倒几杯茶,则被称为“韩信点兵”;最后是奉茶,就该品茗者分享了。

  

  一口为茶,二口为回,三口为品,喝茶自然另有一番风韵。一杯茶在手,切不可一口喝光,要慢慢体会、斟酌,彼此交换心得,才有乐趣;不同的茶有不同的颜色,艳丽的金黄、幽雅的淡橙、清新的碧绿,饮后闻杯底留香,别有一番情趣。而饮茶的境界,正如某隐士所说:   

一碗喉吻润,二碗破孤闷。   

三碗搜枯肠,惟有文字五千卷。   

四碗发轻汗,平生不平事,尽向毛孔散。   

五碗肌骨清,六碗通仙灵。   

七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。   

蓬莱山在何处,玉川子乘此清风欲归去。   

山上群仙司下土,地位清高隔风雨。   

  独坐一隅,香茗在手,含英咀华一番,别有一番超脱红尘俗世的味道。茶,以其特有的色美、形秀、香醇、味甘,流传几千年,长盛不衰。传说在远古时代,神农尝百草,日进七十二毒,得“茶”而解,“茶”就是最早的名字。其实每种茶名也都是包含着一个故事。像铁观音,传说很早   

  以前有位姓魏的书生很信观音,每日早晚拜后必奉清茶一碗于观音像前,后来一日他在山上发现一株新茶,移回栽种,收获时见茶泡而有质感,疑为观音所赐,遂命名为“铁观音”。而另一种名为“大红袍”的茶则更为有趣,相传这种茶生于悬崖峭壁之上很难采撷,于是人们训练了一些猴子上山去采,但这些茶好像不愿让动物接近,人们只好为猴子披上大红袍,装模样,久而久之人们就把这种茶叫做“大红袍”了。茶集天地万物之精华,清茶一盏能醉人呀!正如沈阳和静园茶楼的王琼女士所说:茶文化之所以能够得以兴起,其中一点不能忽视,那就是来自于人们对文化的虔诚仰视。??   

  有句话说得好:文章、风水、茶,真懂的没几家。其实懂与不懂又有何妨?闲暇时约一二知己,品茶论道,谈世情,聊人生,谈古论今,享受那独有的茶境,不亦乐乎!

赞(34) 赞赏与支持
     
书签: 编辑:素颜鸽
投稿】【收藏】 【推荐】【评论】 【关闭】 【返回顶部
上一篇三月,静听爱情发芽的声音(散文) 下一篇夏天的感悟

推荐美文

评论

帐  号: 密码: (新用户注册)
内  容:

相关栏目

感悟生活 倾情游记
挚爱亲情 河山雅韵

最新文章

原创作品自媒体推荐付费的说明

热门图文

热门文章

推荐文章

关于我们 |  期刊发行 |  合作伙伴 |  网站地图 |  帮助中心 |  法律法规 |  联系我们 |  火种美文站
本站作品为火种公益文学·作者原创著作,未获得书面授权转载,您将承担法律责任。火种公益文学·版权所有
CopyRight © 火种公益文学· 皖ICP备12015777号-3·Inc All rights reserved.